Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 porții

Ingredienti

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2924 kJ / 700 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pui cu lămâie și usturoi

30min

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2h 10min

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

30min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Porchetta cu pere și ceapă

12h

Gujoane crocante de pui (fără alergeni)

30min

Zuppa di pesce

40min

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5h 15min

Burgeri cu chorizo și pui

20min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Ouă umplute

55min