Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

4 porții

Ingredienti

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 124.4 g

Calorie 8058 kJ / 1918.6 kcal

Grassi 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 73.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2h

Prosecco cu lemon gras și mentă

Nessuna valutazione

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1h 20min

Rulouri de vită pizzaiola

1h 10min

Sos Bordelaise

55min

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

40min

Porchetta cu pere și ceapă

12h

Blanquette de vițel

1h 30min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min