Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

4 porții

Ingredienti

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 124.4 g

Calorie 8058 kJ / 1918.6 kcal

Grassi 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 73.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2h 50min

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1h 30min

Vin fiert, cu mere

25min

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

6h

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Ninguna valoración

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12h 10min

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

3h 35min

Pizza Star

1h 45min

Vită Stroganoff

40min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4h 25min

Ochiuri la aburi

15min