Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 4h 10min

8 porții

Ingredienti

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 14.3 g

Calorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grassi 23.6 g

Carboidrati 29.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Noir 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Înghețată Cheesecake

3h

Ciabattine

3h 30min

Bulgur

35min

Concentrat pudră de legume

4h

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50min

Jeleu de chilli

Nessuna valutazione

Unt cu sirop auriu

Nessuna valutazione

Ras el Hanout

15min

Aluat pentru paste

1h

Dressing cu gorgonzola

Nessuna valutazione

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1h 35min