Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 28 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

2 porții

Ingredienti

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 44 g

Calorie 3694 kJ / 882 kcal

Grassi 59 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 Std. 10 Min

Crevete cu chilli și usturoi

10 Min

Supă cremă de legume

45 Min

Băutură răcoritoare cu struguri și mirodenii

Keine Bewertungen

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 Min

Midii în stil provensal

35 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 Min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 Std.

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 Min

Paste cu praz și ajvar

30 Min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 Std. 25 Min