Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 28 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

2 porții

Ingredienti

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 44 g

Calorie 3694 kJ / 882 kcal

Grassi 59 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Pui teriyaki cu orez

40min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20min

Supă cremă de năut pentru mai multe mese (10-12 luni)

40min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Pate de ficat cu Riesling

3h

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Supă cremă de ardei gras

20min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5min