Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

4.7 13 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 40min

8 parts

Ingredienti

225 g de farine de blé et un peu pour fariner
180 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
500 g d'abricots frais coupés en morceaux
20 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de cassonade
30 g de beurre et un peu pour le moule
3 abricots frais coupés en deux
4 blancs d'œufs
125 g d'amandes en poudre
1 c. à soupe de liqueur d'amande type Amaretto
10 g de citron confit coupé en brunoise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 160.4 mg

Proteine 9.9 g

Calorie 2076.6 kJ / 495.4 kcal

Grassi 23.3 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 58.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petit écolier salé aux olives

50min

Cake aux fruits confits

4h 30min

Mouna brioche de Pâques

8h 55min

Cake aux abricots et au citron

55min

Clafoutis abricot, chèvre et amandes

40min

Cuajada aux abricots

50min

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3h 45min

Tarte aux poires Bourdaloue

3h 10min

Tarte à l'orange

12h

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Gâteau d’abricots à la ricotta

40min

Gâteau à la crème de marrons et poires

45min