Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 16h 45min

8 portions

Ingredienti

La veille

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
400 g de lait entier
375 g de crème liquide, 30% m.g. min.
300 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 pincée de sel

Le jour même

170 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de sésame
10 g de vinaigre balsamique
¼ c. à café de sel
250 g de betteraves cuites coupées en morceaux
120 g eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 390.7 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 2284.5 kJ / 546 kcal

Grassi 36.8 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 19.2 g

Carboidrati 41.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crème glacée - mode sauce 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2h

Brunch français

1h 30min

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1h

Mousse au chocolat fruitée

50min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12h 50min

Tartelette aux coques

1h 30min

Tuiles à la pistache

12h

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13h 15min

Glace au litchi, coulis de framboise

6h 20min

Coques aux herbes, chantilly Passion

30min

Vacherin à la mangue et à la vanille

22h