Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
Prep. 15min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
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Parmesan cheese1 ½ oz
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yellow onion2 oz
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unsalted butter divided1 ½ oz
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risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)10 oz
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dry white wine2 oz
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fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)7 oz
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vegetable stock (see Tip)25 oz
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salt to taste, plus extra to season½ - 1 tsp
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zucchini sliced into planks (¼ in.)8 oz
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cherry tomatoes (opzionale)6 oz
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extra virgin olive oil1 tbsp
-
ground black pepper to season
-
burrata cheese8 oz
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
620.1 kcal /
2594.6 kJ
Proteine
23.7 g
Grassi
25.9 g
Carboidrati
71.1 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
13.8 g
Sodio
980.8 mg
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