Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opzionale)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 765 mg

Proteine 19 g

Calorie 2983 kJ / 713 kcal

Grassi 36 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 78 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bone Appétit 12 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia with Caramelized Carrots

1h 50min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Stuffed Gnocchi

1h 20min

Banana Peel "Pulled Pork"

30min

Kids Veggie Empanadas

1h 10min

BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw

30min

Lemon Caper Potato Salad

1h

Keto Stuffed Acorn Squash

1h 20min

Rosemary Polenta with Mushrooms

1h 40min

Hash Brown Cups

1h

Baked Mushroom Empanadas

1h 50min

Risotto with Spinach and Peas

30min