Francesinha

Francesinha

2.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Salsa

300 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 foglia di alloro secca
1 peperoncino piccante fresco
2 cucchiaini di dado per brodo di carne

2 dadi per brodo di carne
250 g di passata di pomodoro
20 g di salsa Worcestershire
150 g di prosciutto cotto a pezzi
330 g di birra
150 g di vino bianco
50 g di brandy
30 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua

Terminare la preparazione

12 fette di pane bianco in cassetta
6 bistecche di manzo (girello)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di prosciutto
6 fette di salame
6 fette di salsiccia cruda
12 di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà
12 fette di Edam (formaggio olandese)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 336.5 mg

Proteine 73.5 g

Calorie 4588.7 kJ / 1096.7 kcal

Grassi 67.5 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 39.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Dessert alle fragole

15min

Senape al dragoncello

Nessuna valutazione

Colorare le uova di verde

Nessuna valutazione

Spuma alle fragole con crema alla menta

25min

Panna cotta

6h 30min

Pizza alla marinara

1h 35min

Hamburger thailandese

30min

Panna cotta

6h 10min

Pasta con ajvar e porro

30min

Mousse di tonno

5min

Salsa alla crema di salmone per pasta

30min

Polpette di carne in salsa di funghi

35min