Arroz de marisco

Arroz de marisco

4.8 15 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 porzioni

Ingredienti

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio
    1
  • di acqua
    500 g
  • di cozze fresche pulite
    800 g
  • scalogno a metà (30 g circa)
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
    320 g
  • di peperoncino piccante in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di calamari freschi puliti e a striscioline
    200 g
  • di coriandolo in polvere
    1 pizzico
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaino colmo
  • di gamberetti freschi sgusciati
    200 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    100 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 556.2 kcal / 2327.2 kJ
Proteine 42.8 g
Grassi 14.2 g
Carboidrati 76 g
Fibre 0.9 g

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