Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Μαρέγκα
- 300 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
- 1 κ.γλ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη, περασμένο από σουρωτήρι
Κρέμα πατισερί
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια ή παστίλιες
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 200 γρ. πλήρες γάλα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Συναρμολόγηση
- σοκολατένια πασχαλινά αυγά, χρωματιστά, για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2567 kJ / 614 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carboidrati
- 60.8 g
- Grassi
- 35.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Πτι φουρ (παστούδες)
1 Std. 35 Min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Σαλάτα λάχανο καρότο
10 min
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Nessuna valutazione
Καρβέλι γεμιστό
4h 50min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
Nessuna valutazione
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
12 godz. 20 min
Σαλάτα ζυμαρικών
35 Min
Σάλτσα με μπράντυ
Nessuna valutazione
Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα
2óra 30p
Γκρανόλα με μπανάνα
55 Min
Τσουρέκι εκμέκ
2óra 30p