Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 50min

16 κομμάτια

Ingredienti

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 7 g

Calorie 998 kJ / 238 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πασχαλινό μενού 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1h 50min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3h

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1h 10min

Σούπα εντράδα

3h

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1h 40min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

2h

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min