Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 50min

16 κομμάτια

Ingredienti

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 7 g

Calorie 998 kJ / 238 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πασχαλινό μενού 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

无评分

Γάλα αμυγδάλου

1小时 20 分钟

Μπισκότα με βρώμη

25 分钟

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40 分钟

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 分钟

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25 分钟

Κρεατόπιτα

1小时 50 分钟

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50 分钟

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1小时 40 分钟

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 分钟

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2小时

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3小时