Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
280
γρ. κουκιά, φρέσκα
o κουκιά, κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή) - 500 γρ. νερό
- 1 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
- 1 κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 10 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 5 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, που έχετε στραγγίσει και περάσει κάτω από τη βρύση (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
- 1 κ.σ. σουσάμι
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
αλεύρι, για το αλεύρωμα
o αλεύρι από ρεβίθια, για το αλεύρωμα - ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 1 λάιμ, σε φέτες (wedges), για το σερβίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 1190 kJ / 285 kcal
- Proteine
- 12.8 g
- Carboidrati
- 27.7 g
- Grassi
- 13.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Brak ocen
Φαλάφελ στο φούρνο
1h 20min
Πάστα ταντούρι
5 Min
Κουλούρια
1 Std. 25 Min
Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση
Brak ocen
Σορμπέ αμυγδάλου
10 min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40min
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45 min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 Min
Φλαούνες
2 Std. 50 Min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Χούμοι
2小时