Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h

4 porties

Ingredienti

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 11 g

Calorie 3283 kJ / 785 kcal

Grassi 49.5 g

Carboidrati 72.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Leve de lente 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Nessuna valutazione

Gestoomde pesto broodjes

Gestoomde pesto broodjes

Nessuna valutazione

Fruit minestrone met saffraan crème

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Gezouten karamel toffees

Gezouten karamel toffees

1h 45min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Nessuna valutazione

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5h

Koffielikeur

Koffielikeur

40min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Sabayon met sinaasappellikeur

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

3h 40min