Dispositivi & accessori
Aardbeien mille-feuille
Prep. 30min
Totale 5h
4 porties
Ingredienti
Plougastel zandkoekje
-
halfgezouten boter135 g
-
kristalsuiker120 g
-
eierdooiers2
-
zout1 afgestreken tl
-
bloem190 g
-
bakpoeder (½ zak)1 tl
Slagroom-mascarpone
-
mascarpone100 g
-
room, 35% vet zeer koud100 g
-
huisgemaakte vanillesuiker20 g
Aardbei-citroen gelei
-
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water2
-
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)220 g
-
vers citroengras in stukken1 stengel
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
11 g
Calorie
3283 kJ /
785 kcal
Grassi
49.5 g
Carboidrati
72.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Leve de lente
10 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
1h 20min
Gegratineerde coquilles
25min
Meringue spoken
12h 25min
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35min
Komkommersoep met garnalenspiesjes
35min
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3h
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35min
Gebakken aardappelpuree monsters
Nessuna valutazione
Garnaalkroketten
24h
Sabayon met sinaasappellikeur
15min
Béarnaisesaus
20min
Pesto met basilicum
5min