Bisquick strawberry shortcake

Farcitura alle fragole

• 50 g di zucchero
• ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
• 300 g di fragole, pulite e a fettine + q.b. per guarnire
• 15 g di Maraschino (liquore alle ciliegie) (opzionale)

Shortcake

• 100 g di zucchero
• 300 g di farina tipo 00 + q.b.
• 70 g di burro freddo, a pezzi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda + q.b.
• 1 uovo medio

Terminare la preparazione

• 350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
• 1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato