Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

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Prep. 15min

Totale 6h 15min

8 raciones

Ingredienti

5 g de aceite de coco para engrasar el molde
1000 g de batatas peladas en trozos
540 g de agua
1 ½ cucharaditas de vainilla líquida
3 huevos
100 g de azúcar moreno
200 g de leche de coco
50 g de aceite de coco
1 cucharada de ron
40 g de azúcar glas
20 g de coco rallado (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 99 mg

Proteine 5 g

Calorie 1444 kJ / 345 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 14.2 g

Carboidrati 44.3 g

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