Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 8h 40min

4 portions

Ingredienti

250 g de riz gluant
15 g de persil frais
15 g de basilic frais
15 g de coriandre fraîche
30 g d'olives noires dénoyautées
25 g de câpres en saumure
1 échalote en quartiers
le jus d'un citron jaune
200 g d'huile d'olive
du poivre moulu
500 g d'eau
4 filets de bar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 41 g

Calorie 2095 kJ / 497 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

1h 30min

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

1h 30min

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

30min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Bouillon de légumes

1h 20min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Bouillon de restes de légumes

55min

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

40min

Soupe de lentilles saucisses

40min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min

Tourte aux légumes et au tofu

1h 25min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min