Achards de légumes

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Soupe de poireau gratinée

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Homard rôti et sauce au cidre

Lentilles de Cilaos

Mangue, kiwi et ananas en crumble

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur