Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Risotto alla milanese
Prep. 5min
Totale 30min
5 porzioni
Ingredienti
-
40 g di cipolla, a pezzi40 g di scalogno a pezzi
-
50 g di burro a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
130 g di vino bianco secco
-
950 g di acqua
-
1 ½ bustina di zafferano
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne1 cucchiaino colmo di sale
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
9 g
Calorie
2046 kJ /
489 kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
68 g
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