Dado di carne

Name: Dado di carne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 ricetta completa
Ingredients: 300 g di carne magra senza nervi; 300 g di verdure miste; 4 rametti di erbe aromatiche fresche miste; 150 g di sale grosso; 30 g di vino rosso; 1 foglia di alloro; 1 chiodo di garofano

4.8 (5 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 45min

Porzioni 1 ricetta completa

Ingredienti

300 g di carne magra senza nervi a pezzi
300 g di verdure miste a pezzi (es. gambi di sedano, carote, cipolle, aglio, pomodori...)
4 rametti di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati (es. salvia, rosmarino...)
150 g di sale grosso
30 g di vino rosso
1 foglia di alloro
1 chiodo di garofano

Valori nutritivi: per 1 ricetta completa
Calorie: 2754 kJ / 658 kcal
Proteine: 59 g
Carboidrati: 14 g
Grassi: 38 g
Fibre: 7.3 g