
Versioni compatibili
Menù: Paella; insalata pipirrana; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mousse al cioccolato
- 100 g di biscotti al burro, a pezzi
- 150 g di cioccolato bianco, a pezzi
- 250 g di panna (30-40% di grassi), fredda
- 250 g di frutti rossi misti freschi
Salsa ai frutti rossi e Paella
- 100 g di frutti rossi misti freschi
- 30 g di zucchero vanigliato
- 680 g di acqua
- 250 g di salame chorizo, a fette (1 cm)
- 100 g di porro, a fette (1 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di peperone rosso, a pezzi (3-4 cm)
- 20 g di olio di oliva
- 350 g di riso (spagnolo "bomba" o italiano "Arborio")
- 200 g di fave fresche
- 150 g di cuori di carciofo
- 200 g di pomodori, a cubetti (1-2 cm)
- 1 bustina di zafferano
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
Insalata Pipirrana
- 100 g di peperone verde, a pezzi
- 50 g di cipollotto, a fette (2 cm)
- 50 g di foglie di lattuga
- 50 g di olive denocciolate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio di origano secco o fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di pomodori, sbucciati e a cubetti (1 cm)
- 100 g di cetriolo, a cubetti (1 cm)
Terminare la preparazione
- 50 g di olive nere denocciolate a metà
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 6160.7 kJ / 1472.5 kcal
- Proteine
- 35 g
- Carboidrati
- 154.3 g
- Grassi
- 82.6 g
- Grassi saturi
- 34.6 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodio
- 2394.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45min
Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)
1h 30min
Bigoli con ragù di anatra
2h
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h
Crema al cioccolato e fragole
20min
Menù: Brunch (Bimby Friend)
1h
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
2h
Cioccolata calda alla crema di whiskey
15min
Carpaccio di ananas con sorbetto
25 min
Insalata russa (Bimby Friend)
40min
Pollo Piri Piri con insalata veloce
7h 20min