Versioni compatibili
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
400
g śliwek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
o 400 g śliwek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, bez pestek, przekrojonych na pół - 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki, plus 16 kostek (ok. 80 g) do nadzienia i dodatkowo starta czekolada do dekoracji
- 650 g wody
- 170 - 190 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 10 g octu balsamicznego (opzionale)
- 30 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 2 łyżeczki suchych drożdży - 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 40 g wina Marsala, słodkiego (patrz wskazówka)
- 40 g białego wina
- 6 żółtek
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1921.5 kJ / 459.2 kcal
- Proteine
- 8.7 g
- Carboidrati
- 70.5 g
- Grassi
- 15.3 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodio
- 173.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Czorne kluski
3h 30min
Knedle twarogowe z sosem morelowym
45min
Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
1 Std. 20 Min
Chrust z ziemniaków (TM5)
25min
Smażone bułki chińskie
2h 30min
Gotowanie na parze pora (200-400 g)
25min
Bułki na parze
2 Std.
Kawa przelewowa (Drip coffee)
5min
Pampuchy z sosem z owoców jagodowych
1sa 10 dk
Buchty z sosem truskawkowym
1 Std. 20 Min
Pampuchy z cukrem makowym i budyniowym sosem waniliowym
30min
Pampuchy z nadzieniem czekoladowym, sos wiśniowy
1 Std. 30 Min