Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce béchamel Mode Sauce

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Purée mousseline

Lasagne fraîches à la bolognaise

Sauce Messine