Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.1 18 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

7 œufs
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café pour la mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde
du sel
du poivre moulu
200 g d'huile de tournesol
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
500 g d'eau
50 g de riz rond
80 g de pain en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
1 pomme verte en fines lamelles
300 g de fenouil en lamelles
le jus d'un citron jaune
1 trait de sauce de soja
10 feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 3537 kJ / 855 kcal

Grassi 75 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1h

Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu

30min

Ti-punch

10min

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

55min

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20min

Mayonnaise au curry

10min

Daube de l'Aubrac

17h 30min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Goulasch de bœuf cuisson lente

2h 45min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1h

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1h 50min