Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de pomme de terre et merguez

Soupe au potiron

Sauce béchamel Mode Sauce

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Cordons bleus et purée de légumes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert