Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.3 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

1100 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier déshydratées
1 bouquet de persil frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes émincées
200 g de blanc de poireau émincé
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1339 kJ / 320 kcal

Grassi 16 g

Fibre 9 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un Noël magique avec Thermomix 20 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1h 35min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1h 30min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1h 20min

Sauté de porc à la moutarde et panais

50min

Blanquette de veau et ses petits légumes

1h

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

1h 20min

Bœuf carotte en cuisson lente

3h

Bœuf bourguignon

1h 40min

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

1h 5min

Pot-au-feu

1h 35min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h