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Corona de hojaldre con verduras asadas
Prep. 30min
Totale 1h 40min
8 porciones
Ingredienti
Verduras asadas
-
80 g de bulbo de hinojo en trozos (1 cm)
-
70 g de cebolla morada en trozos (1 cm)
-
100 g de pimiento rojo en cubos (2 cm)
-
100 g de coliflor en trozos pequeños
-
1 cdita de tomillo seco
-
1 cdita de sal
-
2 cdas de aceite de oliva
Pesto
-
20 g de queso parmesano
-
10 g de piñones
-
1 diente de ajo pelado
-
20 g de hojas de albahaca fresca
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
-
¼ cdita de sal
Hojaldre
-
200 g de mantequilla en cubos (1-2 cm), fría
-
200 g de harina de trigo
-
90 g de agua fría
-
½ cdita de sal
-
150 g de queso Camembert, en rebanadas150 g de queso de cabra en rebanadas
-
1 yema de huevo
-
200 g jitomate cherry
-
10 hojas de albahaca frescas (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
645.2 mg
Proteine
8.6 g
Calorie
1737.1 kJ /
415.2 kcal
Grassi
32.4 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
17.2 g
Carboidrati
23.6 g
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