Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

3.9 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porción

Ingredienti

Huevos

6 huevos medianos frío
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Salsa de yogur

400 g de yogur, 3,5% de grasa
15 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de miel
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal o al gusto

Falafel

110 g de cebolla cambray cortado en anillos (1 cm)
3 dientes de ajo pelados
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
4 ramitas de perejil sólo las hojas
1 yema de huevo
400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
20 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal o al gusto
40 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
40 g de pan molido
1500 g de aceite vegetal para freír

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 563.3 mg

Proteine 15.2 g

Calorie 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 33.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LA MEJOR PASCUA 14 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Brownies de camote

1h

Sopa de betabel con tostadas gourmet

50min

Trufas de cocoa y avena

15min

Latte de jengibre frío TM6

10min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

40min

Bizcocho de guayaba y coco, vegano y sin gluten

10min

Base para pay sin gluten

15min

Puré de coliflor

25min

Mantequilla de zanahoria asada

1h

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h 10min

Arroz de Coliflor

25min