Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'oignon
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- 2 pincées de sel
- 1 c. à café de piment d'Espelette
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux
- 200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
-
200
g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
o 200 g de chapelure - 500 g d'huile de friture
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2236.5 kJ / 536.3 kcal
- Proteine
- 24.3 g
- Carboidrati
- 38.3 g
- Grassi
- 31 g
- Grassi saturi
- 10 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodio
- 964.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tapenade olives noires et pruneaux
10min
Arancini aux restes de poulet et de risotto
1h 20min
Makis de printemps mangue et avocat
45min
Salsa d'avocat et de tomatilles
10min
Sausage breads au ketchup pimenté
2 Std. 15 Min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25min
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
30min
Tacos sushi
1h
Pâtes de lentilles corail
1 Std. 15 Min
Granité au citron
3 Std. 10 Min
Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa
2 Std. 45 Min
Ravioli au bœuf
2 Std. 30 Min