Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 35min

6 portions

Ingredienti

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 70.8 mg

Proteine 9.3 g

Calorie 3295.5 kJ / 794 kcal

Grassi 58.3 g

Fibre 10.2 g

Grassi saturi 38 g

Carboidrati 52.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noir Absolu 11 ricette
Francia

Thermomix® Noir 11 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Succès praliné

1h 40min

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Coulants au citron

1h

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3h 40min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Le vendômois

5h

Entremets ananas aux petits-beurre

3h 15min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Cheesecake aux radis

3h 35min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min