Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

4.5 39 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

8 raciones

Ingredienti

Masa

50 g de aceite de oliva
50 g de cerveza
50 g de agua
250 g de harina de espelta
1 pellizco de sal

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de brandy
30 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Montaje

1 cucharadita de pimentón
aceite de oliva
8 de higo (cortados en cuartos o en rodajas)
80 g de sobrasada (en 8 trozos)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 135.2 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 1414.3 kJ / 338 kcal

Grassi 17 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 40.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lo mejor de... TM6LOVERS 8 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Pizza vegetariana

1h 40min

Coca mar y tierra

55min

Coca de trempó de verano

1h

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Estrella de hojaldre con sardinas

1h 30min

Pa amb oli mallorquín

4h 10min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Cocas de calabacín

2h

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min

Bacalao con samfaina

1h