Certosino bolognese

Certosino bolognese

3.7 3 valutazioni
Prep. 15min
Totale 5h 10min
12 fette

Ingredienti

  • di cedro candito a pezzi
    30 g
  • di scorza di arancia candita a pezzi
    30 g
  • di gocce di cioccolato fondente a pezzi
    50 g
  • di miele millefiori + q.b.
    300 g
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
  • burro q.b.
  • di mandorle con la pelle (o un misto di mandorle pelate e con la pelle a piacere) + q.b.
    150 g
  • di pinoli + q.b.
    30 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
  • di mostarda bolognese
    230 g
    230 g di confettura, di mele cotogne
  • di lievito in polvere per dolci
    1 bustina
  • di Marsala secco
    75 g
  • frutta candita mista a pezzetti a piacere

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 363.1 kcal / 1519.2 kJ
Proteine 8.6 g
Grassi 13.1 g
Carboidrati 54.4 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 2.4 g
Sodio 218.3 mg

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