Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 17h

6 porzioni

Ingredienti

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 61.3 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 44.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black collection 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1h

Pinsa romana alla carbonara

4h

Pasta choux (vegan)

2h

Torta al cioccolato con popcorn e glassa al burro di arachidi

1h 30min

Torta di pere e limoni canditi

3h

Latte fritto genovese

5h 40min

Salsa al cioccolato

20min

Pinsa (senza glutine e senza lattosio)

27h

Pane intrecciato dolce

4h

Preparato per pane integrale

10min

Gelée alla melagrana

3h 10min

Pane in padella

18h