Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Gelato ai semi di sesamo nero
Prep. 10min
Totale 17h
6 porzioni
Ingredienti
Gelato
-
100 g di semi di sesamo neri
-
130 g di zucchero di canna mascobado
-
30 g di destrosio
-
5 g di farina di semi di carrube
-
20 g di acqua
-
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
-
400 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
5 g di colorante alimentare in gel nero
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
61.3 mg
Proteine
7.5 g
Calorie
1566.5 kJ /
374.5 kcal
Grassi
20.4 g
Fibre
6.1 g
Grassi saturi
7.5 g
Carboidrati
44.1 g
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