Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 17h

6 porzioni

Ingredienti

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 61.3 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 44.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black collection 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burro d’arachidi

5min

Crema al limone con fragole

30min

Gelato al cioccolato

12h

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16h 20min

Colorare le uova di rosso marrone

Nessuna valutazione

Injera (Pane etiope)

48h 25min

Vin brûlé

20min

Gelato alla mela con latte di cocco

10min

Punch cannella, anice stellato e Vermouth

15min

Bloody Mary analcolico

10min

Pane bigio in cassetta

Nessuna valutazione

Confettura di fragole e fiori di sambuco

1h