Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 valutazione

Prep. 10min

Totale 17h

6 porzioni

Ingredienti

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 61.3 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 44.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black collection 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gelato al caramello salato

8h 25min

Mini panettoni

4h

Insalata greca di broccoli con pesto di rucola e limone arrostito

Nessuna valutazione

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e feta

Nessuna valutazione

Tagliata di frutta esotica

30min

Bulgur all'arancia con verdure

1h

Freekeh con melagrana, noci e primo sale

40min

Gelato al caffè e Fava Tonka

10h 30min

Gelato alla vaniglia

12h

Frozen yogurt al pistacchio

10h 20min

Sandwich di panettone con vitello tonnato

Nessuna valutazione

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min