Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

4.3 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

2 portions

Ingredienti

Le bar

15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
250 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 citron jaune coupé en rondelles
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les pommes de terre vapeur et haricots verts

500 g d'eau
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
200 g de haricots verts surgelés
sel pour le service
poivre moulu pour le service

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3852.1 mg

Proteine 241.3 g

Calorie 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Grassi 27.8 g

Fibre 15.9 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 181.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons Rock Stars 10 ricette
Francia

Voyage au Portugal 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Spaghetti frais aux fruits de mer

Nessuna valutazione

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1h 50min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

1h

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Epaule de chevreau roulée au pesto

1h 10min

Cuisse de lapin farcie aux olives

1h 20min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Gambas au romarin

40min

Ragoût de langouste

1h 35min

Poulpe mariné

7h 5min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min