Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

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Prep. 10min

Totale 40min

4 doses

Ingredienti

alho
2 dentes de
gengibre s/ casca
25 g
óleo de sésamo
30 g
mel
25 g
molho de soja light
60 g
água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz agulha
200 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
250 g
filetes de bacalhau fresco s/ pele (125 g cada aprox.)
4
alho-francês cortado em rodelas
80 g
cenoura cortada em palitos
80 g
lima cortada em fatias, p/ guarnecer
1
Salsa q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1312.3 mg

Proteine 47.6 g

Calorie 2166.5 kJ / 517.8 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 58.7 g

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