Salada de beringela e pimento com cuscuz

Salada de beringela e pimento com cuscuz

4.3 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 doses

Ingredienti

salsa só as folhas
3 - 4 pés de
alho
1 dente de
tomate seco, em azeite
30 g
manjericão
6 folhas de
azeite
40 g
pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sal
2 pitada de
água
200 g
colorau
1 c. chá de
cuscuz
200 g
tomate-cereja cortado em metades
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 105.5 mg

Proteine 9.3 g

Calorie 1423.5 kJ / 340.3 kcal

Grassi 11 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 10 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Frango picante com cuscuz de cenoura

1h 40min

Bobó de cogumelos com batata-doce

50min

Salada quente mediterrânica

30min

Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

40min

Rolos de beringela com presunto

50min

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30min

Salmão com bulgur e molho de manga verde

35min

Moussaka vegetariana

1h 10min

Tarte de beterraba e feta

1h 40min

Schnitzel de grão com arroz de tomate

40min

Cuscuz mediterrânico

10min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30min