Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

4.3 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

2 porzioni

Ingredienti

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 627 kcal / 2628 kJ

Proteine 58 g

Grassi 44.5 g

Carboidrati 1 g

Fibre 0.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2h 30min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Medaglioni di vitello sottovuoto

Medaglioni di vitello sottovuoto

2h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1h 15min

Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min