Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

4.1 25 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

2 porzioni

Ingredienti

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 58 g

Calorie 2628 kJ / 627 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1 g

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