Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

3.8 37 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

1 beker

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
50 g
verse dragon alleen de blaadjes
1 takje
droge witte wijn
50 g
witte wijnazijn (bij voorkeur dragonazijn)
1 el
boter in stukken
200 g
eierdooiers
4
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 beker

Proteine 15 g

Calorie 7666 kJ / 1833 kcal

Grassi 192 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Het basiskookboek 174 ricette
Benelux

Het Basiskookboek 133 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Choronsaus

20min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Nessuna valutazione

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

15min

Roomsaus met groene peper

20min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Chocolademousse

3h 20min

Mayonaise

5min

Hollandaisesaus

15min

Bearnaisesaus

20min

Bechamelsaus

15min