Leftover Vegetable Stock

Leftover Vegetable Stock

3.5 2 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
3 jars

Ingredienti

  • mixed vegetables or vegetable trimmings (e.g. carrot peels, celery, see tip), cut in pieces
    400 g
  • onion with peel, quartered
    1
  • fresh mushrooms
    50 g
  • garlic cloves with peels
    2
  • dried bay leaves
    2
  • whole allspice berries
    4
  • black peppercorns
    10
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • water
    1500 g
  • salt
    2 tsp

Valori nutritivi per 1 jar

Calorie 94 kcal / 392 kJ
Proteine 3 g
Grassi 1 g
Carboidrati 21 g
Fibre 5.3 g
Grassi saturi 0.3 g
Sodio 1635 mg

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