Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
Prep. 20min
Totale 1h 35min
4 raciones
Ingredienti
Caramelo líquido oscuro
-
300 g de azúcar
-
90 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
-
500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
-
70 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
10 - 15 g de jengibre fresco
-
1 manzana Golden
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de zumo de naranja
-
50 g salsa de soja Kikkoman®
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ cucharadita de jengibre molido
-
¼ de cucharadita de cayena molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 4 raciones
Sodio
3929.1 mg
Proteine
111.3 g
Calorie
8065 kJ /
1929 kcal
Grassi
95.8 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
20.3 g
Carboidrati
155.6 g
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