Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Chocolade ijs
- 150 g suiker
- 1 rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
- 100 g pure chocolade, 70% cacao, in stukken
- 8 eierdooiers
- 40 g ongezoete cacaopoeder
- 620 g melk, min. 3,2%
- ¼ tl zout
- 620 g room, min. 30% vet
Whiskey siroop
- 120 g bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
- 100 g suiker
- 20 g water
-
30
g ahornsiroop (opzionale)
o 30 g honing (opzionale) - 2 - 3 snuifjes zout
- 2 snuifjes gemalen kaneel
- ½ tl natuurlijk vanille-extract
- Valori nutritivi
- per 1 portie
- Calorie
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carboidrati
- 37.5 g
- Grassi
- 32.7 g
- Grassi saturi
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 146.6 mg
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