Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 23.6 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Grassi 58.1 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cassoulet veggie

25 godz. 25 min

Crumble de légumes aux amandes

1 godz. 10 min

Lait d'avoine

1 godz. 10 min

Chili sin carne

1 godz. 25 min

Couscous aux légumes d'hiver

1 godz. 40 min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1 godz. 10 min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 min

Paëlla aux haricots rouges

1 godz. 15 min

Curry de pois chiches et épinards

1 godz.

Curry de pommes de terre aubergines à la coco

45 min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1 godz. 10 min

Mujaddara (riz au lentilles)

1 godz.