Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 23.6 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Grassi 58.1 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Margarita au concombre et au piment

5 dk

Palak parathas, patate douce et dip au curry

1sa 5 dk

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50 dk

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1sa 45 dk

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2sa 50 dk

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2sa 35 dk

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13sa

Poke bowl vert

1sa

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24sa

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

11sa

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3sa 35 dk

Quiche au blé complet, champignons et herbes

2sa 10 dk