![Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47E58935-CD8C-438F-B3DF-6474298E1574/Derivates/DD0F3AB4-E468-4151-9719-16B53CF37023.jpg)
Versioni compatibili
Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le couscous et les légumes
- 150 g de noisettes décortiquées
- 150 g d'abricots secs dénoyautés
- 300 g d'oignons, coupés en quartiers
- 20 g d'ail
- 60 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 200 g de graines de couscous
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
o 1 cube de bouillon de légumes, émietté - 600 g d'eau
- 200 g de carotte, coupée en rondelles (5 mm)
- 200 g de courgette, coupée en rondelles (7-10 mm)
- 150 g de poivron rouge, détaillé en dés
- 150 g de feta, coupée en dés (5 mm)
- 100 g de petits pois surgelés
La crème stracciatella et la finition
- 100 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 250 g de fromage blanc nature
- 50 g de copeaux de chocolat noir
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de feta, coupée en dés (5 mm)
- 2 c. à café de persil frais ciselé, pour la finition (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3300 kJ / 788 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 66 g
- Grassi
- 42 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodio
- 1155 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Brunch espagnol
1 Std. 15 Min
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45min
Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix
1h 30min
Chocolat chaud au lait d'amande - Sébastien Richard
15 min
Pâtes de lentilles corail
1 Std. 15 Min
Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron
1 Std. 40 Min
Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits
50 Min
Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits
35 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
45min
Riz aux saucisses de Hong Kong
55 min
Spaghetti aux anchois et aux pignons
50 Min
Faire sauter 400 g d'ananas
20p