Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 valutazioni

Prep. 20min

Totale 11h

6 portions

Ingredienti

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 867.2 mg

Proteine 16.2 g

Calorie 1538.2 kJ / 367 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rock Stars 24 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza aux blettes et au citron

25h 50min

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1h

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

2h 20min

Pizza épinard-feta

1h 10min

Quiche oignon-fenouil

1h 10min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Quiche aux épinards et poivron rouge

1h

Pizza poivron chèvre et chorizo

2h

Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

1h 35min

Quiche épinards et lardons

1h 10min

Quiche aux fanes de radis

45min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3h 30min