Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

4 porciones

Ingredienti

Tapenade

80 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo, pelado
200 g de aceitunas negras deshuesadas
100 g de alcaparras
1 cdita de tomillo seco
30 g de jugo de limón amarillo
2 pizca de pimienta molida

Crema de chícharos

20 g de cebolla en trozos
120 g de papa en trozos
250 g de caldo de verduras
250 g de chícharo frescos y desenvainados

Doradas

hojuelas de sal para espolvorear
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
4 filetes de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 3937.8 mg

Proteine 49.9 g

Calorie 3014 kJ / 721 kcal

Grassi 52.4 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 12.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina inteligente con Thermomix 40 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1h 10min

Pasta con lentejas y chorizo

35min

Tartar de pescado y sandía

20min

Pollo con mole verde

1h

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40min

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

1h 30min

Tostadas de aguacate

30min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1h

Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6

3h 15min

Ensalada de garbanzos

20min

Ensalada de aguacate y queso mozzarella

20min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30min