Bacalao al horno al estilo mediterráneo

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

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Prep. 15min
Totale 1h 30min
4 porciones

Ingredienti

  • de cebolla blanca en cuartos
    100 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    60 g
  • de papa en rebanadas (5-7 mm)
    350 g
  • de sal
    1 pizca
  • de pimienta negra recién molida
    1 pizca
  • de agua
    20 g
  • de bacalao desalado en trozos (3 cm)
    500 g
  • de pan molido
    2 cdas
  • aceite de oliva extra virgen para engrasar
  • diente de ajo pelado
    1
  • de jitomate triturado en lata
    300 g
  • de sal
    1 cdita
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    50 g
  • de orégano seco
    ½ cdita
  • aceitunas verdes deshuesadas para espolvorear
  • orégano seco para sazonar

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 650 kcal / 2719.6 kJ
Proteine 83.5 g
Grassi 19.5 g
Carboidrati 34 g
Fibre 5.5 g
Grassi saturi 3.3 g
Sodio 8958.3 mg

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