Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porties

Ingredienti

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Knolselder-wortelsalade

knolselder in stukken (2 cm)
300 g
wortelen in stukken (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% V.G.
100 g
mayonaise
20 g
vers geperst citroensap
10 g
honing
10 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schotse eieren

sjalot gehalveerd
50 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
600 g
ei, medium (53-63 g)
2
mosterd
15 g
paneermeel
70 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ tl
bloem om te bestrooien
20 g
frituurolie
1500 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 742 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Paasrecepten 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Roerbak met aubergines en kofu

Nessuna valutazione

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Nessuna valutazione

Glutenvrije kerstfruitcake

Nessuna valutazione

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Vegan hazelnoot chocopasta

20min

Balletjes met aubergines

1h

Yoghurt met chocolade

12h 25min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min