Ensalada de cebada con verduras de verano

Ensalada de cebada con verduras de verano

3.8 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

1300 g de agua
3 cucharaditas de sal
300 g de cebada perlada lavada y escurrida
40 g de cebolleta en trozos (reserve el tallo)
5 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva
70 g de zanahoria en dados de 1 cm
100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
30 g de piñones
1 - 2 pellizcos de tomillo seco (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 911 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 1820 kJ / 435 kcal

Grassi 17.3 g

Fibre 15.8 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 62.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 152 51 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Medallones de soja

Medallones de soja

12h 20min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Salteado de berenjena con kofu

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

30min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Ensalada de cebada perlada con verduras

Ensalada de cebada perlada con verduras

45min

Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)

Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)

35min

Ensalada de cebada con naranja

Ensalada de cebada con naranja

50min

Ensalada de hinojo y manzana

Ensalada de hinojo y manzana

20min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Risotto de cebada perlada

Risotto de cebada perlada

1h

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min