Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

4.7 89 valutazione

Prep. 20min

Totale 20min

6 raciones

Ingredienti

Salsa de cacahuetes

40 g de cacahuetes tostados salados
1 diente de ajo
40 g salsa de soja
30 g de miel
2 cucharaditas de vinagre de arroz
10 g de agua
2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
1 pellizco de chile seco desmenuzado
1 pellizco de pimienta molida

Rollitos vietnamitas

12 de palitos de surimi (aprox. 200 g)
60 g de zanahoria en trozos
70 g de pepino en trozos
½ aguacate en trozos (aprox. 120 g)
50 g de cebolleta en trozos
6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de rúcula
50 g de brotes de soja frescos
1 chorrito zumo de limón
12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
12 hojas de lechuga del cogollo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10 g

Calorie 1317 kJ / 315 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 31.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oriente 101 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Naan indio

1h 40min

Pad thai de langostinos

30min

Ramen vegano

1h

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

45min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2h 30min

Tataki de atún

30min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45min

Curry de gambas

30min

Ramen de curry rojo con pollo

35min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25min