![Pain aux noix Pain aux noix](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F86E977C-D55F-410E-A975-FD7E4A804D90/Derivates/3D6FAAC6-3FB5-4BD4-8316-50D8C1EF942D.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 g de sel
- 100 g de farine de seigle
- 400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 320 g d'eau
- 70 g de noix décortiquées, concassées grossièrement
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1537 kJ / 363 kcal
- Proteine
- 10.7 g
- Carboidrati
- 59.2 g
- Grassi
- 8.7 g
- Fibre
- 5.8 g
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